黃金蜆的故鄉 - 立川漁場
1963年，30歲出頭，原籍雲林的「立川」創辦人蔡有進先生，勇於追逐夢想、意志及貫徹力超強，毅然移民來到東部；以一部125機車搭載著全家，就這麼為「立川」揭開了最艱難困苦的東部移墾序曲。
1971年 來到後山－花蓮，在汨汨泉湧、河川交織如網的壽豐，有感於
「事業不只立於川流之間，家族也因川流而立」，
故取名「立川」漁場。
1989年 榮獲全國十大傑出農民「神農獎」殊榮。
1995年 榮獲全國十大傑出漁民，並獲總統召見
1996年 「綠川」黃金蜆精研發成功並開始上市販售。
1999年 「綠川」黃金蜆精榮獲「全國消費金牌獎」、
取得「GMP食品」認證。 2002年 與台糖公司合作，台糖蜆精上市。
2004年 取得「優良水產養殖場」認證。
2005年 「綠川」黃金蜆精取得「CAS優良農產品」證明標章。並取得「花蓮縣無毒農業示範戶」認證。
2006年 取得HACCP認證。
2007年 取得「黃金蜆生產履歷」認證。 http://104ps.com/detail.php?id=54
LOGO概念：取 "L" "川"中英合併的形意組合成
3
L
精
神 Lord's Love 愛 事業是以上帝的愛來領航
Life 生命 是 [生態、生產、生活] 兼顧的平台，
以生命 Life 為核心價值的事業。
Learning 學習 謙卑的學習，不斷的追求卓越
立川漁場位於花蓮溪畔，
中央山脈聳立西側， 海岸山脈綿延東方太陽升起的地方，
南有支亞干溪，北有源自奇萊群峰的木瓜溪， 眾多的大小溪流交錯，
使得此地水源充足、豐沛但沙洲、石礫處處的河川地。
從支亞干溪、木瓜溪的命名典故，
更可以把我們帶到很久很久以前， 在這塊河川圍繞溪流肆竄的地上，泰雅族跟阿美族為獵場而爭、位存活狩獵的場景…………
天然湧泉
位於中央山脈、及海岸山脈的花東縱谷、
少數幾處是山泉匯集的地方、湧泉處處可見......
河流交織如網、水量豐沛、水質優良、
潺潺流水；自然形成養殖的伊甸園！
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黃金蜆的故鄉
蜆 (Freshwater Clam Corlicula)
可唸ㄒㄧㄢˇ或ㄒㄧㄢˋ，俗稱蝲仔。
生長環境是流動的淡水沙地，早期各地河川、
水溝、湖沼都可發 現，但因現代人為開發破壞與
汙染，已漸漸失去蹤跡。
立川漁場因得天獨厚的地理特性，養出的蜆多為漂
亮的金黃色且鮮嫩豐美，故名「黃金蜆」。是全國唯
一的黃金蜆產地。
水鄉生態之美
交通資訊
台11丙線：於指標9.5公里處，理想渡假村紅綠燈路口轉入，直行經過理想渡假村大門後，第一個路口左轉（可見到立川漁場之指標），直行約400公尺後可見立川漁場指標，右轉即抵達立川漁場。
台九線：於指標219.5公里處不上橋，由橋右側之單行路段進入，延此道路南行過「下荖溪橋」後行駛約300公尺，於設置立川漁場看版之三叉路口左轉，延此路段行走到底至丁字路口左轉後再沿路而行約300公尺，見立川漁場招牌右轉，再行約400公尺後可見立川漁場指標，右轉即抵達立川漁場。
活水養殖
立川漁場的養殖區位居於中央山脈與海岸山脈之間，是一個天然形塑而成的縱谷地形。
東側太平洋水氣終日吹拂，經過中央山脈的阻擋而凝結成雨，在溪澗匯聚成川，再向東流回太平洋；同時滲透地表形成地下水；流經立川養殖區時，經漁民的開鑿，就成為一個個渾然天成的湧泉活水養殖池。
五星級環境
高山滲漏而下的水，匯集在地表淺層，在低漥處再度冒出，形成湧泉；水質好、無污染。養殖池因著這天然湧泉的注入，推陳出新；使得池水新陳代謝保持活化狀態，我們稱之為活水養殖！
立川得天獨厚的天然養殖環境，以無污染的風土水澤，培育出超高品質的鮮美漁獲：「五星級的養殖環境」；更是經營無毒農業的最佳基地。立川用這裡的天賜美地，不斷提供消費者優質的水產品，打造出壽豐地區的產業奇蹟。
立川所製造的蜆精自原料開始便經由送檢、篩選、分級、吐沙、洗淨、萃取、調理的嚴謹過程，並藉由HACCP危害分析與重點管制系統嚴格控管每一細節。
每罐蜆精都是我們的品質保證，更獲得「GMP」、「CAS優良農產品」、產銷履歷「臺灣良好農業規範TGAP」的標章驗證，讓您喝得安心、喝得健康。立川養殖五構面
1.環境優勢：立川擁有5星級的養殖環境
2.不斷精進研發：藻菌水質的管控生技開發
養魚、蜆 → 生態鏈的探究與培菌造藻生物科技的研發
養水 →
養土 →
養菌 →
3.篩選適合在地本土的強健魚種：優先選育優良強健的種魚
4.強化營養保健無污染：養殖過程中特別強化營養，並添加多種免疫刺激物，如：多醣體、甲殼素等；以嚴密的養殖控管取代投藥。
5.嚴格落實HACCP、生產履歷計畫之管理執行
生產履歷 TGAP
危害分析重點管制系統之英文全名為Hazard Analysis and Critical Control Point System，簡稱HACCP系統。是一套強調須先分析明瞭食物製造過程中可能出現的危害，並於製程中尋找管制重點於製造時即予以控制，使危害不致發生於最後之成品內的危害預防系統。
產銷履歷簡單說就是產品的身份證。從作物的出生開始，疫苗的接種、養殖過程，屠宰、分切、包裝、運送至販售，全程都必須符合農委會制訂之台灣良好農業規範(TGAP)。整個產銷過程之資訊，最後都可由商品上的「履歷追溯號碼」或是二維條碼，了解作物的整個產銷情形。
n]立川漁場的養殖區位居於中央山脈與海岸山脈之間，是一個天然形塑而成的縱谷地形。
東側太平洋水氣終日吹拂，經過中央山脈的阻擋而凝結成雨，在溪澗匯聚成川，再向東流回太平洋；同時滲透地表形成地下水；流經立川養殖區時，經漁民的開鑿，就成為一個個渾然天成的湧泉活水養殖池。http://www.104ps.com/detail.php?id=53&PHPSESSID=8b3b6d87407dc2534b32e59de1cab615
[ 本帖最後由 geetec 於 2008-4-13 15:15 編輯 ] |
發表於 2008-4-13 11:53
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發表於 2010-3-23 02:38
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